annette: (relax)
[personal profile] annette
т.е. планировался он вполне даже позитивным, но... что выросло, то выросло



Нужно:

для бисквита
яйца - 5 шт
сахар - 120 гр.
мука - 180 гр.

для крема
творог мягкий - 300 гр.
сахар - 100 гр.

для мастики
маршмалоу - 100 гр.
сах. пудра - 150 гр.
пищевые красители

готовим тесто: разделяем белки и желтки
желтки взбиваем с сахаром
белки отдельно
аккуратно смешиваем и вмешиваем просеянную муку


тесто выливаем в разъемную форму и выпекаем при 180 градусах 40 минут
остужаем и разрезаем на 8 маленьких медвежат 3 части: средняя - основа
разрезаем ее на 2 коржа и промазываем творожным кремом (просто взбить творог с сахаром)
из боковых частей формируем основу торта, промазывая их кремом
остатками крема смазываем торт сверху (я сначала пропитала виноградно-яблочным соком)
оставляем его в холодильнике пропитываться


замешиваем мастику (маршмалоу нагреваем 20 секунд, потом добавляем сах.пудру, пока масса не станет, как мягкой пластилин)
натягиваем ее основу
красим густо разведенным красителем (белые части я вырезала из остатков мастики), украшаем гелевыми карандашами и подручными средствами (колеса из зефира в шоколаде)


Приятного аппетита!
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

annette: (Default)
Annette

September 2012

S M T W T F S
      1
2 3 4 5 678
9 101112 131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 29th, 2017 11:41 am
Powered by Dreamwidth Studios